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Elegir el menú de tu boda

La elección del menú de boda es, probablemente, una de las tareas más complicadas. Hay que intentar escoger alimentos que satisfagan a todos y adecuarse a un presupuesto.

Algunos factores que van a influir en esta elección son:

La temporada del año, así una boda veraniega requiere platos frescos, livianos, carnes blancas y pescados, ensaladas y bebidas refrescantes; mientras que a una boda invernal le pegan platos fuertes de carnes rojas, verduras guisadas o sofritos, pastas y arroz, y un pastel de chocolate.

Y la hora de la recepción. Si es almuerzo deberá contener entremeses salados, ensaladas frías con varias opciones de aderezo, carnes blancas o rojas, pastas, arroz, o purés, bebidas frías, pastel de bodas, champan frío y café o té para cuando la tarde ha llegado y la recepción aún dura. Y si es cena,entremeses, carnes blancas o rojas acompañadas de verdura,  vinos, refrescos, champán y pastel de boda, café y/o té.

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Elegir el vino

 

Consejos para elegir el vino

Consejos para elegir el vino

A la hora de elegir los vinos de tu boda es importante tomar en cuenta unos cuantos detalles, tales como el lugar, el menú, la cantidad de invitados y por supuesto tu presupuesto. Suponemos que tu boda tendrá muchos invitados, que el menú consistirá en unas entradas variadas, dos platos principales de carne y pescado y un postre. En cuanto a los invitados, es recomendable asumir que sus gustos y conocimientos en términos de vino irán de experto a bebedor ocasional. Por eso te recomendamos evitar grandes vinos (caros) o vinos muy particulares (uva exótica, vinos muy originales, ..); es preferible apostar por unos vinos conocidos y de sabores generalmente conocidos tales como vinos tintos de Rioja, Rivera del Duero y vinos blancos de Penedés, Rueda o Galicia, con uvas chardonnay, albariño o viognier. » Read more

Consejos para elegir el banquete de boda

Consejos para elegir el menú de boda

Consejos para elegir el menú de boda

Al margen del tiempo que haga, lo guapa que esté la novia, lo bonita que sea la ceremonia, etc…, que son detalles que recordaréis los novios y los más allegados, lo que la mayoría de los invitados recuerda de una boda es el BANQUETE, si comieron bien, en cantidad y calidad, si el vino era bueno, si el camarero estaba atento a la mesa, si estaban muy apretados en las mesas,etc…

Por eso te vamos a dar unos consejos para elegir bien el banquete de tu boda.

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