Organizar una boda es una sucesión de grandes tareas, con otras tareas más pequeñas dentro. Una de estas minitareas, más complicada de lo que podría parecer, es organizar a los invitados en las mesas del banquete. Por eso queremos darte algunos consejos y sugerencias para facilitarte esta labor. Solo así conseguirás el éxito de colocar a tanta gente sin que nadie se enfade. » Read more
La elección del menú de boda es, probablemente, una de las tareas más complicadas. Hay que intentar escoger alimentos que satisfagan a todos y adecuarse a un presupuesto.
Algunos factores que van a influir en esta elección son:
La temporada del año, así una boda veraniega requiere platos frescos, livianos, carnes blancas y pescados, ensaladas y bebidas refrescantes; mientras que a una boda invernal le pegan platos fuertes de carnes rojas, verduras guisadas o sofritos, pastas y arroz, y un pastel de chocolate.
Y la hora de la recepción. Si es almuerzo deberá contener entremeses salados, ensaladas frías con varias opciones de aderezo, carnes blancas o rojas, pastas, arroz, o purés, bebidas frías, pastel de bodas, champan frío y café o té para cuando la tarde ha llegado y la recepción aún dura. Y si es cena,entremeses, carnes blancas o rojas acompañadas de verdura, vinos, refrescos, champán y pastel de boda, café y/o té.
Consejos para elegir el menú de boda
Al margen del tiempo que haga, lo guapa que esté la novia, lo bonita que sea la ceremonia, etc…, que son detalles que recordaréis los novios y los más allegados, lo que la mayoría de los invitados recuerda de una boda es el BANQUETE, si comieron bien, en cantidad y calidad, si el vino era bueno, si el camarero estaba atento a la mesa, si estaban muy apretados en las mesas,etc…
Por eso te vamos a dar unos consejos para elegir bien el banquete de tu boda.